Nhà máy Bia Sài Gòn - Cần Thơ được xây dựng từ năm 1999 với thiết kế với công suất ban đầu 10 triệu lít bia/năm, sau nhiều lần đầu tư, bổ sung đến năm 2011 đã lên 24 triệu lít/năm, nhưng không đáp ứng nhu cầu của thị trường tiêu thụ bia ở miền Tây.

Vì thế Công ty đã đầu tư, nâng cấp đồng bộ các hạng mục như: Bổ sung 16 tank lên men dung tích 1.650hl/tank, nâng công suất hệ thống xử lý nước nấu bia lên 30 m3/h, cải tạo hệ thống xử lý nước thải đạt công suất 1.200 m3/ngày đêm, dây chuyền chiết 30.000 chai/h, hệ thống lọc khử pha bia 150hl/h và các thiết bị động lực đảm bảo hoạt động công suất 50 triệu lít/năm.

Các thiết bị trên được nhập khẩu từ châu Âu. Năm 2012 sản lượng bia Sài Gòn tiêu thụ 1,26 tỷ lít, tăng 8% so với năm 2011. Dự kiến năm 2013 tiêu thụ 1,33 tỷ lít, tăng 5% so với năm 2012.

Tính đến nay, Tổng công cổ phần Bia- Rượu-Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) đã xây dựng 25 nhà máy sản xuất bia với tổng công suất thiết kế gần 2 tỷ lít/năm, trong đó có 20 nhà máy đã đi vào hoạt động, tổng doanh thu trong năm 2012 đạt trên 16.000 tỷ đồng.

Phú Khởi