Dự án có tổng mức đầu tư 8 triệu USD, xây dựng tại Khu công nghiệp Trà Nóc 2, quận Ô Môn, TP. Cần Thơ, với diện tích đất 20.996 m2.

Mục tiêu dự án là chế biến và sản xuất gia vị và nguyên liệu, bán buôn thực phẩm, máy móc, thiết bị và phụ tùng máy, nghiên cứu và phát triển thực nghiệm khoa học tự nhiên và kỹ thuật. 

Ông Toshinao Tanaka, Chủ tịch Công ty TNHH Thực phẩm Takesho Việt Nam đánh giá cao tiềm năng của TP. Cần Thơ và cho rằng, giữa TP. Cần Thơ và tỉnh Nigata (nơi đặt trụ sở Công ty Takesho) có nhiều điểm chung, đều nằm gần cửa sông của một con sông lớn, được thiên nhiên ưu đãi về nông thuỷ sản, có nhiều công ty chế biến thực phẩm...

Theo ông Toshinao Tanaka, một trong những mục đích của Công ty TNHH Thực phẩm Takesho Việt Nam khi đầu tư tại TP. Cần Thơ là nhằm hướng tới xây dựng và hình thành thung lũng thực phẩm Đồng bằng sông Cửu Long.

Cụ thể, thông qua việc phối hợp với Dự án SDMD (Sustainable Development for Mekong Delta) mà Trường Đại học Cần Thơ và tổ chức JICA đang tiến hành, tập trung công nghiệp chế biến thực phẩm, xây dựng thung lũng thực phẩm Đồng bằng sông Cửu Long tương tự như thung lũng thực phẩm Nigata, nâng cao sức cạnh tranh của ngành thực phẩm trong khu vưc.

“Tôi cảm thấy rằng, Trường Đại học Cần Thơ trong quá trình xây dựng sự liên kết giữa các doanh nghiệp thực phẩm địa phương, thông qua việc hỗ trợ nâng cao chất lượng và phát triển sản phẩm, sẽ nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp thực phẩm và đóng vai trò hữu hiệu làm trung gian giữa các doanh nghiệp B2B như Takesho”, ông Toshinao Tanaka chia sẻ.

Phát biểu tại buỗi Lễ, ông Nguyễn Văn Hồng, Phó chủ tịch UBND TP. Cần Thơ cho rằng, dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần đáng kể vào quá trình phục hồi kinh tế, giải quyết việc làm cho lao động địa phương và đặc biệt là tăng cường quan hệ tốt đẹp giữa TP. Cần Thơ và các nhà đầu tư Nhật Bản. TP. Cần Thơ cam kết sẽ hỗ trợ, đồng hành cùng doanh nghiệp trong suốt quá trình hoạt động để nhà đầu tư an tâm hoạt động, triển khai dự án thành công...