Đơn hàng tăng đáng kể 

Tình trạng “chạy đua đơn hàng” vào những tháng cuối năm vốn là diễn biến quen thuộc của chuỗi cung ứng toàn cầu. Tuy nhiên, năm nay, nhịp tăng tốc diễn ra rõ hơn khi nhu cầu tiêu dùng dần phục hồi, đồng thời doanh nghiệp tận dụng mùa mua sắm cao điểm để cải thiện doanh thu.

Với triển vọng thị trường tiếp tục giữ nhịp tích cực trong mùa mua sắm cuối năm, nhiều doanh nghiệp dự kiến duy trì công suất cao ít nhất đến hết quý I nhằm hoàn tất lượng đơn hàng tồn đọng và đáp ứng nhu cầu gia tăng từ các đối tác quốc tế.

Ông Nguyễn Trung Dũng, Giám đốc điều hành Công ty cổ phần Dh Foods cho biết, tính riêng quý IV, mức tăng trưởng đơn hàng của doanh nghiệp đạt trên 30%, đưa mức tăng cả năm lên gần 30%. Hiện đơn hàng ở quý I của Dh Foods tiếp tục tăng đồng đều ở cả thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.

Cụ thể, ở mảng xuất khẩu, Nhật Bản và châu Âu tiếp tục là hai thị trường chủ lực với mức tăng trưởng đạt vài chục phần trăm. Đáng chú ý, trong năm nay, Dh Foods đã ký được hợp đồng phân phối với đối tác lớn tại Mỹ, đưa sản phẩm vào hệ thống chợ Việt, chợ châu Á và các siêu thị châu Á tại thị trường này. “Chúng tôi kỳ vọng từ năm 2026 này, thị trường Mỹ sẽ tăng trưởng tốt hơn và đóng vai trò ngày càng quan trọng trong cơ cấu doanh thu xuất khẩu”, ông Dũng cho biết.

Trong khi đó, ở thị trường nội địa, sức mua dịp cuối năm có tín hiệu cải thiện so với năm ngoái nhưng chưa thể gọi là phục hồi mạnh như giai đoạn trước đó. Không khí mua sắm Tết tại các siêu thị vẫn còn dè dặt, buộc doanh nghiệp phải linh hoạt hơn trong chiến lược tiếp cận người tiêu dùng.

Theo ông Dũng, năm nay doanh nghiệp tăng cường các chương trình kích cầu như khuyến mãi, tặng quà, dùng thử sản phẩm, đặc biệt trong giai đoạn ra mắt sản phẩm mới. Các chiến dịch được triển khai xuyên suốt từ đầu quý IV và đẩy mạnh vào cao điểm cuối năm trên cả kênh bán lẻ lẫn mạng xã hội.

Không chỉ ngành thực phẩm, ở lĩnh vực may mặc, áp lực đơn hàng cuối năm cũng gia tăng đáng kể. Ông Phạm Quang Anh, Giám đốc Công ty May mặc Dony cho biết, nhiều khách hàng yêu cầu doanh nghiệp hoàn tất và giao hàng trước Tết Nguyên đán. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ đặc thù sản xuất, khi nhà máy nghỉ Tết kéo dài khoảng hai tuần, nếu không giao hàng kịp, tiến độ sản xuất của khách sẽ bị gián đoạn. Do đó, doanh nghiệp buộc phải đẩy nhanh tiến độ sản xuất để tránh ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng của đối tác.

Còn ở lĩnh vực thực phẩm, ông Trương Chí Thiện, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (V.Food) thông tin, nhóm sản phẩm chế biến đang ghi nhận mức tăng trưởng rất tích cực. Đặc biệt, sau các đợt mưa bão, lũ lụt bất thường cùng với sự phát triển mạnh của thương mại điện tử, nhu cầu đối với sản phẩm chế biến tăng rõ rệt. Đến thời điểm hiện tại, sản lượng sản xuất nhóm hàng này tăng khoảng 200-300% so với cùng kỳ năm ngoái.

Không chỉ sản phẩm chế biến, trứng tươi cũng ghi nhận mức tăng sản lượng rất mạnh vào những ngày cận Tết. Sau ngày 20 Tết, sản lượng có thể tăng khoảng 100%, và vào cao điểm sát Tết, có thời điểm tăng tới 200-300%, phản ánh rõ nét nhu cầu tiêu dùng truyền thống trong dịp Tết, đặc biệt tại khu vực phía Nam.

Tăng giờ làm, tăng đầu tư

Để đáp ứng đà tăng đơn hàng, nhiều doanh nghiệp buộc phải vận hành nhà máy với cường độ cao hơn, đồng thời đẩy nhanh kế hoạch đầu tư nhằm nâng cao năng lực sản xuất trong trung và dài hạn.

Tại Dh Foods, toàn bộ ba ca sản xuất tại nhà máy hiện hữu đều đang vận hành hết công suất. “Nhân sự đang làm việc khá “sát đơn”, gần như sản xuất đến đâu giao hàng đến đó. Công ty chủ động bố trí làm ba ca từ đầu quý IV để hạn chế tăng ca kéo dài, đồng thời dự kiến điều chỉnh tăng lương cho người lao động từ đầu năm tới nhằm chia sẻ kết quả kinh doanh”, ông Dũng cho hay.

Song song đó, doanh nghiệp đưa vào hoạt động thêm một nhà máy mới, với diện tích khoảng 1.000 m2, đặt tại Khu công nghiệp Kizuna, tỉnh Tây Ninh (Long An cũ) và dự kiến đưa vào hoạt động ngay sau Tết để đáp ứng các đơn hàng với tiêu chuẩn khắt khe hơn trong năm mới. 

Còn tại Dony, ông Phạm Quang Anh cho biết, để đáp ứng tiến độ đơn hàng cuối năm, công ty cần tuyển bổ sung nhiều lao động thời vụ. Tuy nhiên, tuyển dụng vào thời điểm này gặp nhiều khó khăn do doanh nghiệp nào cũng tăng nhu cầu lao động, còn người lao động lại ưu tiên sự ổn định để đảm bảo thu nhập và thưởng Tết. Vì vậy, lực lượng lao động hiện hữu vẫn phải tăng ca khá nhiều, trong khi tiến độ tuyển mới diễn ra chậm.

Ngoài ra, với bối cảnh cạnh tranh về giá và đơn hàng ngày càng gay gắt, Dony hiện đang đẩy nhanh đầu tư nâng cấp nhà xưởng để đạt các chứng chỉ quốc tế như WRAP, ISO và các chứng nhận về trách nhiệm xã hội. Việc này không chỉ giúp củng cố niềm tin của khách hàng hiện hữu mà còn mở ra cơ hội tiếp cận nhóm khách hàng cao cấp hơn trong năm 2026.