“Một vốn, bốn lời”…

7h sáng một ngày cuối tháng 4…. những chiếc xe máy chở theo hàng chục túi đá viên lũ lượt chạy dọc đường Láng, quận Đống Đa, Hà Nội. Điểm đến của những chiếc xe này là các hàng trà đá, các quán cà phê, nhà hàng… khắp Thành phố.

Anh Sơn, một chủ cơ sở sản xuất đá viên tại đường Võ Chí Công cho biết, mặc dù mới chỉ bước vào đầu mùa hè nhưng thời tiết đã rất nắng nóng nên việc kinh doanh đá viên của anh cũng gặp rất nhiều thuận lợi.

“Mấy hôm nay, cứ bình quân mỗi ngày cơ sở của tôi bán ra thị trường 300 – 500 túi đá, phải chạy từ sáng sớm đến tối muộn. Xưởng có 5 người mà chạy hết công suất, cứ đà này mấy hôm nữa nắng nóng gắt hơn thì không kịp làm đá mà bán”, anh Sơn cho biết.

Cũng theo anh Sơn, khoảng cuối tháng 5 đến tháng 6 là đợt cao điểm của mùa hè, trình trạng cháy đá viên chắc chắn sẽ xảy ra và đương nhiên khi đó, giá bán sẽ không chỉ dừng lại ở mức 1000 – 2000đ/1kg như bây giờ mà có thể sẽ gấp đôi hoặc hơn thế nữa.

Có thể nói, trong thời tiết nắng nóng, một sản phẩm tiện lợi mà không thể thiếu như đá viên với cách sản xuất đơn giản, ít tốn kém thì các cơ sở kinh doanh mặt hàng này đang ngày một “ăn nên làm ra” và có thể thu về nhiều triệu đồng mỗi ngày.  Tuy nhiên, theo anh Sơn, nếu cơ sở kinh doanh đá viên chỉ đặt mục tiêu lợi nhuận lên trên hết mà coi nhẹ chất lượng đá, sử dụng công nghệ máy móc cũ kỹ, nguồn nước không đảm bảo sẽ là một sai lầm.

“Ngày nay người dân khó tính hơn, am hiểu các vấn đề có liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, nên rất chú trọng vấn đề nước đá bẩn hay sạch. Chế tài xử phạt đơn vị sản xuất đá viên không đạt tiêu chuẩn đã mạnh tay hơn nhiều . Vì thế mà để kinh doanh đá viên, khâu đầu tư máy móc thiết bị đạt chuẩn là rất quan trọng”, anh Sơn khẳng định.

Tìm sự lựa chọn thông minh

Chỉ cần dạo một vòng trên internet hay các siêu thị điện máy thì có thể thấy hiện nay đang có rất nhiều thương hiệu máy làm đá viên.

Thanh Nhàn, nữ nhân viên của một siêu thị Metro cho biết: “Trong số các khách hàng tìm hiểu máy làm đá, nhiều người lựa chọn máy làm đá viên Hải Âu vì hình dáng sang trọng và chế độ bảo hành rất tốt”.

Cụ thể, bên cạnh chế độ bảo hành 2 năm và bảo trì trọn đời máy thì Hải Âu hiện là một trong số rất ít đơn vị có trung tâm bảo hành và sửa chữa máy làm đá viên. Với 7 showroom và 200 đại lý bán hàng trên cả nước, tập đoàn Hải Âu được đánh giá là đơn vị uy tín hàng đầu hiện nay trên thị trường này.

Theo Tập đoàn Hải Âu, máy làm đá viên Hải Âu không chỉ hoạt động rất bền bỉ, ít hỏng hóc mà còn giúp người sử dụng tiết kiệm được tới 30% điện năng. Đây là những yếu tố rất quan trọng để đảm bảo tối ưu hiệu quả kinh tế mà các đơn vị sản xuất đá viên cần cân nhắc tới.

Hơn nữa, đá viên thành phẩm của máy làm đá Hải Âu đã được Cục Vệ sinh ATTP – Bộ Y tế, Viện nghiên cứu Pasteur – TP.HCM và Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng – Bộ KHCN chứng nhận đạt chuẩn tinh khiết.

Nhờ vậy mà trong nhiều năm liền, máy làm đá viên Hải Âu luôn được người tiêu dùng trong nước bình chọn nằm trong top những thương hiệu được yêu thích nhất.