Lễ hội ẩm thực Pháp “Balade en France” (Dạo quanh nước Pháp) dự kiến được tổ chức từ ngày 14-16/4 tại Quảng trường Lý Thái Tổ và khu vực phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội).

Đây là một trong những hoạt động nằm trong khuôn khổ Hội nghị hợp tác giữa các địa phương Việt Nam - Pháp lần thứ 12, diễn ra từ ngày 13 - 16/4, do UBND Thành phố Hà Nội chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị tổ chức. Sự kiện cũng nằm trong chuỗi sự kiện đánh dấu 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao hai nước (12/4/1973-12/4/2023).

Ông Nicolas Warnery, Đại sứ Pháp tại Việt Nam cho biết, Lễ hội ẩm thực Pháp “Balade en France” là nơi quảng bá ẩm thực Pháp. Lễ hội sẽ làm nổi bật các phẩm chất của ẩm thực Pháp như chất lượng hảo hạng, tinh thần trách nhiệm, sự hài lòng, tính độc đáo và đổi mới.

Theo Đại sứ, người Việt và người Pháp có cùng sở thích về thưởng thức món ngon. Ẩm thực Pháp cũng như các sản phẩm Pháp hiện diện phong phú tại Hà Nội cũng như trên khắp Việt Nam. Đây là một biểu hiện của “văn hóa sẻ chia,” cũng chính là khẩu hiệu cho năm kỷ niệm 50 năm mối quan hệ giữa hai nước.

Được biết, sự kiện lần này có khoảng 50 nhà hàng, đơn vị nhập khẩu, nhãn hàng đại diện cho nghệ thuật sống kiểu Pháp góp mặt tại sự kiện như: Paysan Breton, Métropole, Red Apron, Marou, Saint Honoré, La Table Hanoia, các hiệp hội ngành hàng hoa quả và thịt nguội Pháp, kênh truyền hình France 24... 

Người tham gia có thể cùng sẻ chia khoảnh khắc vui vẻ với các hoạt động nếm thử các sản phẩm chất lượng cao: Sữa, sôcôla, bánh mỳ, pho mát, thịt nguội, trái cây, rượu vang và rượu mạnh...

Đặc biệt, các đầu bếp người Pháp sẽ trực tiếp trình diễn phong cách ẩm thực của quốc gia này ngay trên phố đi bộ. Một số sản phẩm sẽ được trưng bày để bán tại sự kiện.

Ngoài không gian ẩm thực, “Balade en France" còn có sự tham gia đa dạng của gian hàng về du lịch, khách sạn và du học Pháp. Song song với sự kiện ẩm thực này là chương trình văn hóa nghệ thuật phong phú với các tiết mục biểu diễn trên sân khấu chính của các ca sỹ chuyên và không chuyên, hoạt động chiếu phim Pháp, lớp hội họa và nhảy hip-hop... nhằm mang đến cho du khách trải nghiệm một chuyến đi dạo thực sự tại Pháp.

Vào các năm trước đây, Lễ hội ẩm thực Pháp đã từng diễn ra rất thành công và thu hút đông đảo người dân đến tham quan trải nghiệm. Với quy mô lớn hơn cùng nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực đặc sắc, ban tổ chức mong muốn sự kiện sẽ góp phần kết nối, quảng bá văn hóa, ẩm thực, nghệ thuật, con người Pháp tại Hà Nội. Đồng thời, chứng minh cho tinh thần hợp tác hữu nghị giữa hai nước Việt-Pháp nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao và 10 năm đối tác chiến lược.

Lễ hội ẩm thực Pháp “Balade en France” dự kiến khai mạc lúc 19 giờ, ngày 14/4. Sự kiện được tổ chức song song với các hoạt động Không gian quảng bá xúc tiến Việt - Pháp và chương trình nghệ thuật chào mừng Hội nghị hợp tác giữa các địa phương Việt Nam-Pháp lần thứ 12.