Theo số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, trong năm 2025, xuất khẩu hạt tiêu đạt 1,66 tỷ USD, tăng 26% so với năm 2024 và chiếm hơn 78% tổng giá trị xuất khẩu gia vị.

Đây là kim ngạch xuất khẩu hạt tiêu cao nhất từ trước đến nay, vượt kỷ lục 1,43 tỷ USD của năm 2024.

Việt Nam giữ vững vị thế nguồn cung hạt tiêu lớn nhất thế giới, trong đó tập trung vào ba thị trường chính là Mỹ, Đức và Ấn Độ; với thị phần lần lượt 25,1%, 7,5% và 4,8%, theo số liệu của Cục Hải quan.

Cụ thể, trong năm 2025, xuất khẩu hạt tiêu sang thị trường Mỹ đạt 56.182 tấn, giá trị khoảng 416,4 triệu USD. Đáng chú ý, dù gặp các vấn đề liên quan đến thuế đối ứng, xuất khẩu hạt tiêu sang Mỹ vẫn tăng nhẹ 2,2% so với năm trước, tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn nhất của Việt Nam.

Đứng thứ hai là thị trường Đức với khối lượng hạt tiêu xuất khẩu đạt 16.167 tấn, kim ngạch ước khoảng 123,8 triệu USD. So với năm 2024, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này sang Đức tăng mạnh 31,2%.

Tương tự, các doanh nghiệp nước ta trong năm 2025 đã xuất khẩu 11.349 tấn hạt tiêu sang thị trường Ấn Độ, thu về 79,9 triệu USD, tăng mạnh 54,5% so với năm trước đó.

Ngoài hạt tiêu, nhiều mặt hàng gia vị khác cũng có những đóng góp đáng kể về kim ngạch xuất khẩu trong năm 2025, như: quế 300 triệu USD; gừng, nghệ 61 triệu USD; hoa hồi 58,7 triệu USD; bạch đậu khấu, nhục đậu khấu 33 triệu USD; ớt 10 triệu USD..., từ đó nâng tổng kim ngạch xuất khẩu các loại gia vị lên 2,124 tỷ USD, tăng 20,1% so với năm 2024. 

Hiện, hạt tiêu Việt Nam đã bước vào vụ thu hoạch mới từ tháng 12/2025. Giá mặt hàng được ví như “vàng đen” này của Việt Nam đang neo ở vùng đỉnh quanh khoảng 149.000 - 152.000 đồng/kg. Tuy nhiên niên vụ 2025-2026 sản lượng hạt tiêu được dự báo giảm nhẹ do ảnh hưởng bởi thời tiết cực đoan. Giá hạt tiêu trong nước và xuất khẩu dự kiến tăng cao khi nguồn cung bị thắt chặt.

Theo giới chuyên gia, đây là cơ hội để tái cơ cấu ngành, tập trung vào vào chế biến sâu thay vì chỉ xuất khẩu tiêu đen, tiêu trắng thô như trước. Chuyên gia nông nghiệp Lê Đăng Doanh cho rằng, thay vì chạy theo sản lượng, toàn ngành cần tập trung vào chất lượng, thương hiệu và thị trường, từ đó đưa sản phẩm tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.