Nhà máy được xây dựng với mục đích tiêu thụ ớt thu hoạch từ chương trình Chia sẻ Giá trị Cộng đồng. Chương trình do CJ kết hợp cùng Cơ quan Hợp tác Quốc tế Hàn Quốc (KOICA) và Ủy ban Nhân dân tỉnh Ninh Thuận, phát triển nông trại trồng ớt nhằm giúp đỡ nông dân tại tỉnh có một cuộc sống tốt đẹp hơn, đồng thời tạo nguồn nguyên liệu mới cho CJ sản xuất ớt bột.

Với tổng vốn đầu tư hơn 650.000 USD trên diện tích 640 m2 và khả năng gia công tối đa 500 tấn ớt bột mỗi năm, nhà máy gia công ớt bột ​tại Ninh Thuận được trang bị phòng rửa ớt, sấy khô, xay ớt, bảo quản lạnh và đông lạnh.

Đầu vào của nhà máy chủ yếu là sản lượng ớt được thu hoạch bởi các hộ nông dân tham gia chương trình “Phát triển vùng chuyên canh ớt” tại thôn Tầm Ngân 2, huyện Ninh Sơn, Tỉnh Ninh Thuận. Thành phẩm ớt bột được sản xuất tại nhà máy, qua quá trình kiểm duyệt chất lượng nghiêm ngặt sẽ trở thành nguồn nguyên liệu chính phục vụ cho ngành công nghiệp thực phẩm của tập đoàn.

CJ cung cấp ớt giống phù hợp với thổ nhưỡng địa phương Ninh Thuận, liên tục gửi chuyên viên nghiên cứu tới địa phương để hướng dẫn canh tác và chuyển giao công nghệ trồng ớt tiên tiến cho nông dân.

Từ khởi đầu chỉ với sự tham gia của 2 hộ nông dân trên 0,6 ha trồng ớt, trong giai đoạn 2016 - 2017, đã có 43 hộ nông dân tham gia canh tác ớt và diện tích trồng ớt cũng được mở rộng lên đến 12,5 ha. Thu nhập của người dân trồng ớt cũng đã tăng gấp 5 lần so với giai đoạn đầu.

"Tiếp nối những nỗ lực ban đầu trong việc xây dựng vùng chuyên canh ớt tại thôn Tầm Ngân, Lễ khánh thành nhà máy gia công ớt bột lần này sẽ giúp bà con nông dân có thêm cơ sở hạ tầng và đầu ra cho cây ớt. Ngoài ra, nhà máy cũng tạo thêm được nhiều việc làm cho người dân," đại diện Tập đoàn CJ cho biết.

Phát biểu tại buỗi lễ, ông Phạm Văn Hậu, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Ninh Thuận đánh giá cao việc đầu tư Nhà máy gia công ớt bột CJ, đồng thời thể hiện mong muốn tiếp tục được hợp tác và đón nhận đầu tư từ CJ tại địa phương trong tương lai.