Chỉ số giá lương thực của FAO, theo dõi hầu hết các hàng hóa thực phẩm giao dịch trên toàn cầu, đạt trung bình 131,2 điểm trong tháng 1/2023, so với mức 132,2 điểm trong tháng 12/2022. Đây là mức thấp nhất ghi nhận được kể từ tháng 9/2021. Số liệu của tháng 12/2022 cũng đã được điều chỉnh giảm so với ước tính ban đầu là 132,4 điểm.

FAO cho hay giá các mặt hàng dầu thực vật giảm 2%, bơ sữa giảm 1,4% và đường giảm 1,1% đã giúp kéo chỉ số của FAO đi xuống. Trong khi đó giá thịt và ngũ cốc phần lớn vẫn ổn định.

Trong báo cáo ước tính nguồn cung và nhu cầu ngũ cốc cũng được công bố ngày 3/2, FAO đã nâng dự báo sản lượng ngũ cốc toàn cầu trong năm 2022 lên 2,765 tỷ tấn so với ước tính 2,756 tỷ tấn trước đó.

Chỉ số giá ngũ cốc của FAO chỉ tăng 0,1% so với tháng trước trong tháng Một. Giá lúa mỳ quốc tế đã giảm 2,5% trong bối cảnh sản lượng tại Australia và Nga vượt dự kiến. Trái lại, giá gạo tăng 6,2% chủ yếu do nhu cầu trong nước tăng mạnh tại một số quốc gia xuất khẩu châu Á.