Nhằm tăng cường bảo vệ sức khỏe nhân dân và chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản yêu cầu các địa phương đẩy mạnh công tác kiểm tra, hậu kiểm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong các dịp cao điểm cuối năm và lễ hội.

Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đã ký ban hành Công văn số 8693/BYT-ATTP gửi sở y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Theo Bộ Y tế, việc triển khai công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2025 được thực hiện căn cứ Kế hoạch số 11/KH-BCĐTƯATTP của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm và các quy định hiện hành của Chính phủ.

Công tác này nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường, kịp thời phát hiện và ngăn chặn các nguy cơ gây hại cho sức khỏe cộng đồng.

Bộ Y tế yêu cầu các địa phương chủ động rà soát, tổ chức thực hiện nghiêm túc kế hoạch hậu kiểm; tăng cường phối hợp với các sở, ngành liên quan như Nông nghiệp và Môi trường, Công thương trong hoạt động thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm.

Trước mắt, tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân 2026 bởi đây là thời điểm nhu cầu tiêu dùng tăng cao, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Cùng với đó, Bộ Y tế đề nghị các địa phương đẩy mạnh kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm theo đúng quy định của pháp luật. Các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn sẽ bị xử phạt nghiêm minh, góp phần răn đe, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân.

Đặc biệt, Bộ Y tế nhấn mạnh việc tiếp tục tăng cường phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, đấu tranh phòng, chống buôn lậu, gian lận thương mại và xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ đối với các sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học.

Đây là những nhóm sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, cần được quản lý chặt chẽ từ khâu sản xuất đến lưu thông trên thị trường.

Ngoài ra, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và nâng cao hiệu quả công tác hậu kiểm trên địa bàn.

Đồng thời, tham mưu cho UBND cấp tỉnh triển khai các giải pháp đồng bộ, phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương. Việc tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm vi phạm về an toàn thực phẩm không chỉ góp phần lập lại trật tự trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà còn là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe, quyền lợi chính đáng của người dân, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững và nâng cao chất lượng cuộc sống cộng đồng.