Bộ Y tế vừa ban hành "Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ung thư" nhằm chuẩn hóa công tác chăm sóc dinh dưỡng tại các cơ sở khám, chữa bệnh. 

TS.Hoàng Việt Bách, Trưởng Khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K cho rằng, đây là giải pháp quan trọng, góp phần thay đổi nhận thức về vai trò của dinh dưỡng trong điều trị ung thư. Mục tiêu là mọi người bệnh đều được sàng lọc nguy cơ suy dinh dưỡng ngay từ thời điểm chẩn đoán, được xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp và theo dõi xuyên suốt quá trình điều trị.

Thực tế, từ 50% đến 80% người bệnh ung thư bị sụt cân hoặc suy dinh dưỡng trong quá trình điều trị. Nhiều trường hợp vẫn thừa cân nhưng đã mất khối cơ nghiêm trọng, làm giảm khả năng đáp ứng hóa trị, xạ trị hoặc phẫu thuật, tăng nguy cơ nhiễm trùng, biến chứng, kéo dài thời gian hồi phục, thậm chí phải trì hoãn điều trị.

Theo các chuyên gia, suy dinh dưỡng xuất phát từ nhiều nguyên nhân. Bản thân khối u làm thay đổi chuyển hóa, tăng tiêu hao năng lượng, trong khi tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị khiến người bệnh chán ăn, buồn nôn, khó nuốt. Bên cạnh đó, nhiều người vẫn kiêng khem quá mức hoặc áp dụng các chế độ ăn thiếu cơ sở khoa học, khiến cơ thể suy kiệt nhanh hơn.

Nhiều nghiên cứu cho thấy người bệnh được đánh giá và can thiệp dinh dưỡng sớm có khả năng đáp ứng điều trị tốt hơn, giảm biến chứng, rút ngắn thời gian nằm viện và cải thiện chất lượng cuộc sống. Vì vậy, dinh dưỡng đã trở thành một phần quan trọng trong chiến lược điều trị toàn diện.

Tại Bệnh viện K, các chuyên gia Khoa Dinh dưỡng lâm sàng tư vấn chế độ ăn bệnh lý hằng ngày cho người bệnh, đặc biệt áp dụng với 100% người bệnh sau phẫu thuật ung thư tiêu hóa. Người bệnh được hướng dẫn chế độ ăn phù hợp, vận động thể chất và hỗ trợ tâm lý trong suốt quá trình điều trị.

Thời gian tới, Bệnh viện K sẽ tiếp tục duy trì sàng lọc nguy cơ suy dinh dưỡng cho toàn bộ người bệnh ngay từ khi nhập viện, tăng cường phối hợp giữa bác sỹ điều trị, bác sỹ dinh dưỡng và điều dưỡng để xây dựng kế hoạch dinh dưỡng cá thể hóa, đồng thời đẩy mạnh truyền thông giúp người bệnh và người nhà thực hành dinh dưỡng đúng cách.

TS.Hoàng Việt Bách khuyến cáo người bệnh không tự ý áp dụng các chế độ ăn kiêng cực đoan hoặc loại bỏ các nhóm thực phẩm thiết yếu nếu không có chỉ định của bác sỹ. Thực đơn cần đa dạng, cân đối, ưu tiên thực phẩm giàu năng lượng và protein để bảo vệ khối cơ, tăng khả năng hồi phục.

Ngay khi xuất hiện các dấu hiệu như sụt cân, ăn uống kém, mệt mỏi kéo dài hoặc giảm sức cơ, người bệnh cần được bác sỹ dinh dưỡng đánh giá và can thiệp sớm nhằm bảo đảm hiệu quả điều trị.