Theo đó, sau khi xem xét đề nghị của UBND TP Hội An tại tờ trình số 11/UBND ngày 8/1/2018 về việc tổ chức “Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An” vào tháng 3/2018”; ý kiến của Sở Ngoại vụ tại tờ trình số 13/TTr-SNgV ngày 16/1/2018, UBND tỉnh Quảng Nam đã có văn bản thống nhất chủ trương UBND TP Hội An phối hợp với công ty TNHH Tổ chức sự kiện ẩm thực quốc tế (HACE) tổ chức “Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An” vào tháng 3/2018.

Sự kiện được tổ chức nhằm quảng bá hình ảnh văn hóa du lịch của TP Hội An đến với du khách trong, ngoài nước và tạo cơ hội để đầu bếp các nhà hàng ở địa phương được giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia ẩm thực trên thế giới.

UBND tỉnh cũng giao UBND thành phố Hội An, Công ty TNHH Tổ chức sự kiện ẩm thực xây dựng chương trình, kế hoạch tổ chức và triển khai thực hiện đảm bảo chu đáo, chất lượng, an ninh, an toàn theo đúng kế hoạch đã đề ra.

Bên cạnh đó, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Sở Ngoại vụ tỉnh Quảng Nam phối hợp hướng dẫn, hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi UBND thành phố Hội An tổ chức Liên hoan ẩm thực thành công tốt đẹp.